La ferme du Peyré à Saint-Maur-Soulès élève des volailles en agriculture biologique.
Volailles bio, poulets, pintades (toute l’année), chapons, chapons de pintades (fin d’année), poulets gascons (été), poules pour « poules au pot ». Conserves : maigreline de chapon, coq au vin gascon, confit boeuf et veau bio en caissette sur commande. Visite des élevages.