Restaurant éphémère à la ferme au Domaine Rey

Ici, on ne vient pas seulement pour manger : on vient pour partager.

Sous une ancienne grange réaménagée, au milieu des parcs où évoluent les animaux, profitez d’un cadre chaleureux pour savourer une cuisine authentique et généreuse. Autour de grandes tablées en bois, les verres s’entrechoquent, les conversations(…)

Ici, on ne vient pas seulement pour manger : on vient pour partager.

Sous une ancienne grange réaménagée, au milieu des parcs où évoluent les animaux, profitez d’un cadre chaleureux pour savourer une cuisine authentique et généreuse. Autour de grandes tablées en bois, les verres s’entrechoquent, les conversations s’animent et les rires se mêlent aux sons de la campagne ou des guitares. Cette guinguette estivale est pensée comme un lieu de rencontre, où l’on s’assoit côte à côte, parfois avec des inconnus, et où l’on repart avec de nouveaux amis.

La carte célèbre les saveurs du terroir avec des tapas de salaisons artisanales, des grillades au brasero, des plats mijotés en verrine et des desserts maison. Chaque assiette reflète les engagements de Marie et Nicolas : consommer local, privilégier la qualité et préserver une race emblématique. Ici, pas de chichis : on déguste une gastronomie authentique, fidèle aux valeurs de la culture gersoise, où la simplicité rime avec excellence.

L’été de nombreuses soirées guinguettes ajoutent une touche festive : musique live, producteurs partenaires et accords gourmands autour du Porc Noir de Bigorre AOP. C’est l’occasion de découvrir des alliances inédites avec des produits régionaux comme le melon de Lectoure, le magret de canard IGP Gers ou encore les vins des Vignerons de Plaimont. Une immersion dans l’art de vivre gascon garantie !

Toute l’année le restaurant peut être privatisé pour un mariage, un baptême, une cousinade….